Cevizin insan hayatına kattığı değer  ve lezzeti bakımından çok tüketilen bir besindir.İçeriğinde sağlıklı yağlar barındırır.Protein ve besin değeri bakımından zengindir.Kuruyemişler içinde en favori besindir

-Vücuttaki yorgunluğu alarak enerji seviyesini yükseltir,kuvvet verir.

-Lif bakımından zengindir.

-Kabızlık durumlarının önüne geçer.

-Hafızayı güçlendirir ve algı problemini ortadan kaldırır.

-Zeka gelişimi için faydalıdır.

-Sinirsel rahatsızlıklar için  faydalıdır.

-Cilde güzellik sağlar ve karaciğer yağlanmasının önüne geçer.

-Ayrıca kurumuş kabukları da kaynatılıp soğutulduktan sonra diş beyazlatmak için idealdir.

-